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    4 days ago

    Wusstest du, dass man Nudeln nicht kochen muss? In kaltes Wasser legen funktioniert genauso, dauert nur länger.

    • django@discuss.tchncs.deOP
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      7
      ·
      4 days ago

      Das stand nicht auf der Packung. Gibt es da eine Faustformel für die Zeit? Und gilt das auch für Nudeln aus roten Linsen?

      • bleistift2@sopuli.xyz
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        8
        ·
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        4 days ago

        Ich weiß nur, dass über Nacht einweichen bei Weizennudeln auf jeden Fall reicht. Kürzer habe ich noch nicht probiert.

        Am Ende müssen sie trotzdem mal kurz warm gemacht werden, damit sie nicht so teigig schmecken.